Il passatello, uno dei piatti più iconici della gastronomia romagnola, torna protagonista a Savio di Cervia; da domani a domenica 18 ottobre, il PalaSavio del borgo ravennate ospiterà la 13ª Sagra del Passatello, appuntamento dedicato alla tradizione gastronomica romagnola e pensato per riunire a tavola famiglie, appassionati di buona cucina e visitatori.
Saranno le azdore a preparare e proporre uno dei piatti più rappresentativi della Romagna, seguendo ricette capaci di valorizzare il passatello in diverse versioni. In menù ci saranno infatti passatelli in brodo e asciutti, con proposte a base di carne, pesce e ingredienti vegetariani, per accontentare gusti e preferenze differenti.
Accanto al piatto simbolo della manifestazione non mancheranno bruschette, contorni, secondi piatti e dolci artigianali, per completare un’offerta gastronomica all’insegna dei sapori della tradizione romagnola.
Nel corso della settimana della Sagra sono previsti anche giochi e spettacoli per adulti e bambini, con momenti di svago e intrattenimento pensati per coinvolgere tutta la famiglia.
Lo stand gastronomico sarà aperto tutte le sere, dalle 19 alle 22.30, mentre nelle due domeniche dell’11 e 18 ottobre sarà invece possibile pranzare alla sagra dalle 12 alle 15. Sarà inoltre sempre disponibile il servizio di asporto, per gustare le specialità della festa anche a casa.
