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Una terra si racconta anche attraverso ciò che si cucina, si coltiva, si condivide a tavola; è da questa prospettiva che nasce una delle chiavi di lettura più autentiche di …
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Il turismo in quota non è più solo sci e settimane bianche: oggi la montagna si vive tutto l’anno, tra wellness alpino, esperienze slow e storytelling digitale; è quanto emerge …
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Eventi in Italia e nel mondo
La Festa Nazionale della Befana di Urbania, nelle Marche, entra nel vivo
È in pieno svolgimento l’attesissima ventinovesima edizione della Festa Nazionale della Befana di Urbania, paesino duecentesco della provincia di Pesaro-Urbino, conosciuto fino al 1636 con il nome di Casteldurante (cambiò nome e in onore di …
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C’è chi la assapora, chi la racconta, chi la trasforma in colore, parola o melodia; in occasione dei suoi trent’anni, Marlene® ha invitato il mondo a guardare la mela con …
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Eventi in Italia e nel mondo
Al Caffè Al Bicerin di Torino l’Epifania si celebra col mega gianduiotto
Martedì 6 gennaio 2026 si terrà un’Epifania d’eccezione allo storico locale torinese Caffè Al Bicerin che, proseguendo una vecchia tradizione a chiusura delle festività natalizie, a partire dalle ore 15.00, offrirà alla cittadinanza un gianduiotto gigante da …
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Il “formaggio Monte Baldo” si riferisce in realtà non ad un solo prodotto caseario, ma ad una famiglia di formaggi tipici dell’area del Monte Baldo, che si affaccia sul Lago di Garda, …
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La Fragola della Basilicata ottiene il marchio IGP e segna un passaggio decisivo per l’agricoltura regionale: un riconoscimento che la consacra ufficialmente nel panorama europeo delle eccellenze certificate e valorizza …
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Di origine preromana, Andora, in provincia di Savona, sulla riviera ligure di Ponente, ebbe sotto la dominazione di Roma il suo primo periodo di prosperità, dovuto alla sua posizione privilegiata …
Viaggiatori del gusto consiglia
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OspitalitàViaggiatori del Gusto consiglia
Raf Bonetta, il Gran Sacerdote degli impasti apre al Vomero
Ci sono percorsi che non si pianificano: accadono. Raf Bonetta, definito il Gran Sacerdote degli impasti, lo racconta senza giri di parole. Prima l’Alberghiero, poi Biologia e Scienze Biologiche Alimentari, …
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L’aroma del salame non sarà mai più lo stesso. E stavolta non è questione di qualità delle carni e del grasso utilizzati, del bouquet di spezie impiegato, del tipo di …
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Sfumature, di questo si parla. Tante cose possono avere le sfumature: i colori possono avere sfumature. Il taglio di capelli può avere sfumature. I passaggi graduali tra una nota e …
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Usare il termine contemporaneo quando si parla di cucina è pratica non esente da pericoli. Il rischio, fortissimo, è infatti quello di dire tutto e nulla, perché ogni cosa, a …
Mi trovo in via Monferrato, a Torino, una serata d’inverno, una leggera nebbiolina appanna le vetrine dei negozi d’avanguardia della Torino dell’Oltrepo. Un angolo parigino, atmosfera che mi riporta ai lampioni di Montmartre… dove fascino ed emozione ti accompagnano fino alla basilica Basilica del Sacro Cuore, risalendo i 300 gradini …
Ricette
C’è un’energia che ti investe appena entri nella gastronomia di Beniamino e Nathan Baleotti: un mix di accoglienza, giovialità e quella rara sensazione di trovarsi davanti a chi ama davvero …
Eventi in Emilia-Romagna
Le Cucine Popolari quest’anno festeggiano i loro primi dieci anni di attività. Sono il frutto di un matrimonio “di interesse” tra Roberto Morgantini e la compagna Elvira che decisero di …
Eventi in Italia e nel Mondo
Winersurf è nato a maggio 2006 e per festeggiare i 20 anni di vita ha pensato di riproporre una originale competizione: “Enocup, il campionato a squadre di degustazione e cultura del vino”. La formula è semplice, …
Città paesi e borghi d'italia
Piccolo borgo di poco meno di duemila abitanti, Melara, nell’estremità occidentale del Polesine, in un territorio di confine tra le regioni Veneto, Emilia-Romagna e Lombardia, come ci dice il nome, …