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Compatto, servito freddo, con una cappa di caramello brunito, il bonèt compare da sempre sulle tavole piemontesi, ma la sua identità resta meno scontata di quanto sembri. Oggi chiude spesso i pasti …
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A cavallo tra Lazio e Umbria, su una collina di tufo che guarda la Valle del Tevere, Castiglione in Teverina porta in sé millenni di storia etrusca, un museo del …
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Tre imprenditrici, Zam Mulindwa, ugandese, Estelle Konan e Adiba Sangare, della Costa d’Avorio: sono loro le donne che stanno cambiando il futuro del cacao in Africa. Sono loro le protagoniste …
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Dal 14 al 16 ottobre Rimini, in Romagna, torna ad ospitare il TTG Travel Experience, la più importante manifestazione italiana dedicata alla promozione del turismo. Per l’occasione Visit Rimini ha …
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La FAO ha nominato la Comunità di Pollica, borgo campano in provincia di Salerno, “Eroe del Cibo” della prossima Giornata Mondiale dell’Alimentazione, celebrando l’intera comunità cilentana per il ruolo svolto …
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AttualitàAziende e TerritoriStorie e Personaggi
La storia di “Al mi Furner”, panificio Valentini a Bologna da 60 anni
Le botteghe storiche e artigiane sono da difendere, lo dicono anche i sindaci dei comuni, ma non sempre queste dichiarazioni corrispondono alla realtà dei fatti e molte sono costrette a …
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Il passatello, uno dei piatti più iconici della gastronomia romagnola, torna protagonista a Savio di Cervia; da domani a domenica 18 ottobre, il PalaSavio del borgo ravennate ospiterà la 13ª …
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Alcune settimane fa, nell’ambito delle celebrazioni per i 60 anni della DOC Bianco di Pitigliano, è stato presentato il libro del professor Angelo Biondi, “La vite, i vignaioli e il …
Viaggiatori del gusto consiglia
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Classe 1974 di origini salentine, Massimiliano Prete inizia giovanissimo il proprio percorso nel mondo dell’arte bianca. Ad Asti, apprende i segreti della pizza da uno dei primi pizzaioli salernitani sbarcati …
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Una nuova sfida per il brand del lusso Il Bulgari Hotel Milano non rappresenta solo un lussuoso indirizzo al top nel panorama dell’ospitalità milanese, ma costituisce proprio l’atto di nascita …
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Vorarlberg: una piccola regione di confine Nel cuore verde di Dornbirn, là dove il torrente Dornbirner Ache scende impetuoso dai monti del Vorarlberg, si cela un luogo in cui l’archeologia …
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Sempre di moda in estate e in inverno La Val di Fassa è una delle valli più affascinanti delle Dolomiti trentine, incastonata tra alcuni dei gruppi montuosi più spettacolari delle …
Colori del Périgord Ocra, dorata, venata di nero: è la pietra di Les Eyzies la prima cosa che colpisce arrivando nel cuore del Périgord, in Dordogna, una degli angoli più affascinanti della grande regione della Nouvelle Aquitaine. Nel Mesozoico, l’era dei dinosauri, da 100 a 66 milioni di anni fa, …
Ricette
La Bisciola è un dolce tipico della gastronomia valtellinese, tradizionalmente simbolo del Natale, è conosciuta infatti anche come “Panettone Valtellinese” o “Pan di Fichi”. Oggigiorno la si può trovare sulle …
Eventi in Emilia-Romagna
Ci sono oggetti che appartengono alla nostra infanzia e che, proprio per questo, sembrano destinati a rimanere immobili nel tempo. Barbie non è fra questi. Per molte bambine è …
Eventi in Italia e nel Mondo
Fare delle Indicazioni Geografiche non soltanto uno strumento di tutela delle produzioni agroalimentari, ma una leva di sviluppo economico, competitività delle filiere e valorizzazione dei territori. È l’obiettivo della Dichiarazione di …
Città paesi e borghi d'italia
Seconda città del Lazio per numero di abitanti, Latina, costruita nel ventennio con il nome di Littoria e cambiato nell’immediato dopoguerra, è la più giovane delle città italiane. La città …