Scegliere salumi di qualità non è solo una questione di gusto, ma anche di consapevolezza: …

Tre sono i Mercati della Terra della Città Metropolitana di Bologna. Oltre al Mercato della …

L’alta cucina emiliano-romagnola suona la carica e rilancia sul tavolo della qualità, della sostenibilità e …

È sempre più fair il vino declinato secondo il linguaggio di Slow Food: un vino …

Il rapporto tra Loison Pasticceri dal 1938 e Slow Food nasce in una fase precoce …

Ad Andria, uno dei territori più olivetati d’Europa, che il 27 e 28 febbraio si …

Valorizzare il ruolo del biologico nel panorama agroalimentare come pilastro di un sistema più sano, …

“Non conosci la pitina? Vergogna!” era scritto su magliette una trentina d’anni fa. Erano i …

“La cucina italiana è una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per …

Per evitare la definitiva debacle del vino Recioto della Valpolicella, tra i vini storici e maggiormente rappresentativi della viticoltura veronese, …