Il pane è una tradizione di famiglia. Fu nonna Teresa ad avviare la prima attività …
Slow Food
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Il 10 e 11 Maggio nella splendida cornice di Rocca Rangoni a Spilamberto, nel modenese, …
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AttualitàEventi in Emilia-Romagna
Sana Food e Slow Wine Fair: per la prima volta in contemporanea a BolognaFiere
È già arrivato alla fase finale il conto alla rovescia che scandisce il tempo che …
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C’è un lato, per così dire, “buono” del vino. Buono nel senso di sostenibile. Buono …
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Eventi in Italia e nel mondo
Entra nel vivo Porcomondo!, il festival “suin generis” sul mondo del maiale
Entra nel vivo Porcomondo!, il festival “suin generis” sul mondo del maiale, con la settima …
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L’Appennino bolognese, versante Ovest, come nuova gourmet valley d’Italia? Se prima era un sospetto molto …
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«Da noi, in Appennino, molti lo facevano ma nessuno lo chiamava sidro: era vein ad póm, il …
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In attesa del Natale, a Serra de’ Conti, nell’entroterra di Ancona, arriva dal 22 al …
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Chef to Chef, l’associazione che riunisce i migliori cuochi dell’Emilia-Romagna ha promosso la realizzazione di …
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Nasce il Pane Slow, con l’obiettivo di riunire tutta la filiera per promuovere un pane …