Correva l’anno 1986: l’Italia del vino viveva lo scandalo del metanolo, che, nella sua drammaticità, …

Nel cuore dell’Appennino laziale, arroccato a 1.063 metri di quota, Filettino, in provincia di Frosinone, è uno …

Quando si pensa ai monaci e al vino viene in mente soprattutto il passato. I benedettini, i cistercensi, i grandi monasteri medievali che …

La biodiversità non è un’idea astratta: ha i tratti di una giovane attivista boliviana, le mani di …

Opulento, barocco, teatrale, il Trionfo di Gola è il dolce più letterario della pasticceria siciliana. Di origine conventuale, …

Nelle piazze accese di luci, tra borghi storici e campagne che sfiorano il mare, l’aria …

In Italia le sagre sono molto più di semplici feste dove mangiare; sono eventi legati …

Prima ancora di dividere i popoli, il Mediterraneo li ha uniti a tavola. C’è un alimento …

La vigna a starseta in Irpinia ricorda l’antica vocazione vinicola di questo territorio di montagna. Un gruppo …

Visto da lontano, il complesso del Monte Fumaiolo si presenta come una zattera arenatasi sulla …