Guarene, nel cuore delle Langhe, ha ospitato nei giorni scorsi l’evento enogastronomico “Riscoprire Il Gusto” organizzato da Daniele Casella, iconico manager nel mondo della Comunicazione & Marketing, o come meglio si definisce lui, un “Marketing Broker” e Foodinazienda, una piattaforma editoriale tra innovazione, sostenibilità e qualità.

Foodinazienda è un vero punto d’incontro dove le aziende si raccontano e lo fanno attraverso una rete di canali radio, tv, podcast e video emozionali. Una vera e propria creazione di rete di contatti tra produttori, trasformatori, ristoratori, negozi e operatori di settore, specializzata nell’organizzazione di eventi dedicati, degustazioni e incontri.

L’evento “Riscoprire Il Gusto” si è svolto negli accoglienti locali di Curletti Bistrot a Guarene, in provincia di Cuneo; una serata dedicata alla degustazione di prodotti del territorio delle Langhe, sapori e racconti sensoriali e un’interessante occasione di networking. Presente all’evento anche Antenna Uno La Radio per interviste dedicate.

La serata è stata anche condivisione di prodotti del territorio e del mondo dell’enogastronomia; un evento dedicato all’esperienza sensoriale legata al cibo ed all’enologia, dove produttori, professionisti e amanti dell’enogastronomia si sono incontrati per condividere opinioni, sapori e ispirazioni.
Nel corso della serata sono stati approfonditi argomenti quali il rapporto tra gusto, nutrizione e comunicazione, con la partecipazione di speaker, chef, sommelier e professionisti del marketing del gusto.
Il programma si è aperto con un talk dedicato proprio alla riscoperta del gusto: tradizione, sapori e cucina del territorio, con interessanti interventi di esperti del mondo del food, cui ha fatto seguito un percorso di degustazioni, un viaggio tra le eccellenze piemontesi proposte dagli espositori di Foodinazienda: Ciabot del Cua (nocciola e derivati – Bosia); Pasticceria Molineris (pasticceria artigianale – Carmagnola); Tenuta Pianpolvere (vini di Barolo Bussia); Azienda Agricola Dell’Orto Matteo (vini autoctoni – Roddino);  Il Mondo delle Api (mieli e prodotti naturali – Montezemolo); Casamatilda (aceti e ortofrutta artigianale); Saglietti 1941 (zafferano di Castagnole delle Lanze) e Farmacia Cesano (amaro digestivo artigianale).
L’evento “Riscoprire Il Gusto” è stato un piacevole momento conviviale, di confronto e conoscenza di prodotti artigianali d’eccellenza, per creare connessioni tra operatori, produttori e professionisti del mondo del food.