Torino, giovedì 24 settembre 2026, ore 13.30: in  Piazzetta Reale a Torino si attende l’inaugurazione dello Spazio Eccellenza Piemonte per Terra Madre Salone del Gusto edizione 2026.

Sono attesi il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, l’assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi, Paolo Bongioanni, altri assessori della Giunta regionale e numerose autorità.

Inaugurazione Spazio Eccellenza Piemonte a Terra Madre. © Andrea Di Bella

Per il taglio del nastro tanti giornalisti, fotoreporter e numerosi visitatori riempiono gli spazi allestiti per l’occasione, una bellissima cornice che fa da sfondo a questo momento tanto atteso dalla città di Torino.

Ma questo momento è successivo alla cerimonia di inaugurazione ufficiale della manifestazione che si è svolta qualche ora prima alla presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella e delle più alte cariche istituzionali, nella splendida e importante cornice del Teatro Regio.

Da giovedì 24 a domenica 27 settembre, lo spazio ospita quattro diverse aree tematiche, con una serie di appuntamenti::

• l’area agroalimentare ed enogastronomica, con degustazioni, racconti e show cooking dei prodotti tipici del territorio in collaborazione con i produttori, i Consorzi di tutela Dop e Igp, i Distretti del cibo e le Condotte Slow Food del territorio;
• l’area turistica, con i banchi informativi delle agenzie turistiche locali piemontesi (Atl), che informeranno il pubblico sulle straordinarie proposte turistiche e sportive del Piemonte;
• l’area dedicata alle foreste, alla montagna e alla biodiversità, con un ricco programma di incontri e approfondimenti anche in collaborazione con gli operai forestali e i vivaisti regionali che hanno curato l’allestimento vegetale dell’area;
• l’area per valorizzare una grande tradizione alimentare piemontese, il pane, con l’Associazione dei panificatori del Piemonte che durante i giorni di fiera offrirà al pubblico pane, pizza e biscotti nelle tantissime varietà locali.

L’Associazione Panificatori riceve il Ministro Lollobrigida. © Andrea Di Bella

GLI EVENTI IN CALENDARIO

Quarantanove sono gli eventi in calendario, tutti a ingresso libero fino a esaurimento posti.

Qui di seguito una selezione:

• La presentazione della Fiera Nazionale della Zucca di Piozzo (giovedì 24, ore 18), con oltre 600 varietà di zucca, in programma dal 2 al 4 ottobre 2026. Con l’assessore Paolo Bongioanni.
• La presentazione del nuovo brand Piemonte Is (giovedì 24, ore 18.30) che da ora potrà apparire e aggiungersi anche su packaging ed etichette dei prodotti piemontesi a denominazione di qualità per contraddistinguerli e legarli al territorio d’origine. Con l’assessore Paolo Bongioanni.
• Gli show cooking vedranno fra i protagonisti il giovane e talentuosissimo chef Andrea Serale, la scorsa primavera Medaglia d’Oro al Global Chefs Challenge 2026 in Galles, che sabato 26, alle ore 13, reinterpreta un classico della tradizione piemontese come gli gnocchi di castagne, alle ore 19 il coniglio e domenica 27, alle ore 13, la pasta all’uovo ripiena di carne di razza piemontese e nocciole Piemonte IGP.
• Quattro gli appuntamenti dedicati alla straordinaria varietà dei pani e dei prodotti da forno piemontesi coordinati dall’Associazione Panificatori piemontesi: la Fiera del Pane di Savigliano (giovedì 24, ore 16), la storia di Niella Tanaro “città del pane” e dell’arte bianca (venerdì 25, ore 14), i biscotti della tradizione (sabato 26, ore 12) e le nuove generazioni di panificatori (domenica 27, ore 18).
• Tante le degustazioni delle eccellenze agroalimentari piemontesi. La carne di Razza Piemontese, i formaggi, i vini fra cui l’Asti Docg Vino dell’Anno 2026 e il nuovo cocktail “made in Piemonte” Asti Vibes, i prodotti lungo il corso del Tanaro, il riso piemontese del progetto SlowRice che incontra 3 Presidi SlowFood (domenica 27, ore 14), il prosciutto crudo di Cuneo Dop in abbinamento con il Vermouth di Torino Ig (domenica 27, ore 15).
• I progetti della Direzione Agricoltura della Regione Piemonte come la campagna antispreco (venerdì 25, ore 13) cui hanno aderito decine di ristoratori piemontesi per combattere lo spreco alimentare, e i podcast del ciclo Gemme (venerdì 25, ore 18) che raccontano le storie di giovani agricoltori resistenti e innovatori.

Il Presidente Cirio assaggia sotto lo sguardo “preoccupato” del Ministro Lollobrigida. © Andrea Di Bella

“Oggi è una giornata bellissima perché Torino e il Piemonte ospitano questo evento straordinario che porta il cibo buono, pulito e giusto al centro dell’attenzione mondiale. Abbiamo avuto l’onore di ospitare il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, che ci ha regalato un’altra presenza importante e significativa in Piemonte, di cui sono molto orgoglioso – sottolinea il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio –“.

“Per questo, mi considero un presidente privilegiato perché non capita a tanti miei colleghi ricevere tante sue visite. Ci è sempre stato vicino, nei momenti di gioia e nei momenti di tristezza. Ricordo la sua presenza a Brandizzo quando ha abbracciato l’intera comunità piemontese. Ci è stato vicino nei momenti di speranza, le sue visite al Sermig, e oggi ci è vicino in una giornata che raccoglie un po’ tutte queste sensazioni, la sensibilità e il sentimento della felicità, perché Terra Madre è una festa, che torna, in questa edizione, ad allietare il centro della città”.

“Manca, però, una presenza fisica importante, fondamentale, l’ideatore di tutto questo. Però c’è una presenza emotiva molto forte e ideale che è quella di Carlin Petrini, e poi della speranza perché Terra Madre parla ai giovani. Carlin, in uno degli ultimi suoi messaggi, ha detto che si era invertita quella tendenza del passato: lui era cresciuto, ripeteva, con quel detto di cultura popolare secondo cui si diceva che, se i giovani  sapessero, i vecchi potessero. E lui diceva oggi è vero il contrario: i vecchi non sanno più e potrebbero, mentre i giovani sanno tante cose ma a volte non diamo loro la possibilità di fare. Credo che l’insegnamento di Carlin sia quanto mai attuale. Questa edizione di Terra Madre, alla presenza di Mattarella che da sempre richiama la fiducia dei giovani, credo che sia davvero il senso di questa giornata”.

“La forte risposta di queste prime ore conferma il ruolo centrale del nostro Spazio Eccellenza Piemonte – ha dichiarato l’assessore regionale al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi, Paolo Bongioanni -. La presenza del ministro Francesco Lollobrigida, con il quale presentiamo la nomina del Piemonte quale Regione Partner di Macfrut 2027, testimonia la rilevanza nazionale e internazionale del nostro comparto”.

“Uno dei momenti clou della giornata si terrà in serata con il lancio ufficiale di ‘PiemonteIS’, il nuovo marchio collettivo promosso dalla Regione. Il logo potrà essere inserito direttamente sui packaging dei prodotti certificati Dop, Igp, Doc, Docg, Biologico, Sqnpi, Sqnz, Pat e tipicità territoriali, garantendo a chi lo acquista che dietro ogni confezione c’è una realtà produttiva verificata del nostro territorio. Invito tutti i cittadini e i visitatori a venirci a trovare in piazzetta Reale fino a domenica sera per scoprire da vicino le tante eccellenze del nostro Piemonte”.