Domenica 25 ottobre 2026 a Bologna, una giornata dedicata al vino italiano, ai territori e ai produttori.

Dalle 12.00 alle 19.30, al Savoia Hotel Regency di Bologna (via del Pilastro 2) sono presenti oltre 30 vignaioli FIVI con i banchi di assaggio.

I 25 anni dalla Fondazione di AIES

AIES Banco assaggio 3

AIES, Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, celebra il 25° anniversario della propria fondazione con un banco d’assaggio organizzato in collaborazione con Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.

L’iniziativa celebra i 25 anni dalla nascita di AIES, fondata a Bologna il 26 ottobre 2001, e riunirà i produttori FIVI provenienti da diverse regioni italiane. I vignaioli presenteranno direttamente le proprie aziende e i vini in degustazione, raccontando i territori e le realtà produttive da cui nascono. Una giornata dedicata al vino italiano come espressione di identità, cultura e territorio.

«Questo anniversario rappresenta un momento importante per AIES e per tutte le persone che, in questi 25 anni, hanno contribuito alla crescita dell’Accademia. Celebrarlo insieme ai vignaioli FIVI significa ribadire il valore della conoscenza, del confronto diretto con i produttori, della cultura e della tutela del territorio», dichiara la Presidente di AIES, Patrizia Poli.

Il programma dell’anniversario di AIES

Ad arricchire il programma ci sarà anche la partecipazione di APR, Assaggiatori Parmigiano Reggiano, che presenterà le proprie attività e proporrà la degustazione di due diverse stagionature di Parmigiano Reggiano.

Durante l’evento sarà possibile degustare liberamente presso i banchi dei vignaioli e sarà inoltre possibile acquistare direttamente dai produttori i vini degustati. All’ingresso ogni partecipante riceverà una tasca portacalice e un calice serigrafato AIES.

La partecipazione ha un costo di 20 euro (gratuita per i Soci AIES). La prenotazione è obbligatoria fino a esaurimento dei posti disponibili, scrivendo a eventi@accademiasommeliers.it. Qualora rimanessero posti liberi, sarà possibile accedere anche il giorno dell’evento senza prenotazione preventiva.

Per informazioni: AIES – Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, Cell. 349 6062642,  info@accademiasommeliers.it www.accademiasommeliers.it

Cosa fa AIES

L’Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers (AIES) è un’associazione culturale nata a Bologna nel 2001, con sede legale a Casalecchio di Reno (BO). Lo scopo principale dell’Accademia è la promozione e la diffusione della cultura enologica e gastronomica.

Nel corso della propria attività AIES ha formato centinaia di Maestri Enogastronomi Sommelier. L’Accademia organizza corsi per aspiranti sommelier, visite in cantina e presso aziende agricole, degustazioni, cene, incontri con produttori e altre iniziative dedicate alla cultura enogastronomica. I corsi si rivolgono sia agli addetti del pubblico esercizio, della ristorazione e dell’ospitalità, sia a chi desidera approfondire, a scopo amatoriale, la propria conoscenza del vino e della cultura della tavola. Oltre alle materie enologiche e all’abbinamento cibo-vino, il percorso formativo comprende lezioni dedicate a specifici prodotti e temi gastronomici, tra cui birra, cioccolato, aceto balsamico, olio d’oliva, salumi e formaggi.

AIES presenta questo approccio multidisciplinare come uno degli elementi caratterizzanti della propria proposta formativa. Parallelamente all’attività didattica, AIES svolge servizi di sommellerie per attività e organizzazioni che ne fanno richiesta, tra cui enoteche, ristoranti, cantine e associazioni. Nel 2019 AIES ha ottenuto il riconoscimento della personalità giuridica.

CANTINE PRESENTI

Banco di Assaggio