Progetto Diodoros
Diodoros non è soltanto il nome di una splendida dimora di vacanze e luogo di ristorazione nel cuore del Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi.
Diodoros è il “paniere” di prodotti tipici coltivati nelle aree della Valle dei Templi libere da monumenti e reperti.
Non a caso è stato scelto il nome Diodoros.
Diodoro Siculo, storico greco, è stato autore della monumentale “Bibliotheca Historica” in cui descrive gli avvenimenti dall’età mitica alla spedizione di Cesare in Gallia (59 a.c.).
E il progetto Diodoros ci parla coi suoi prodotti di una terra millenaria, racconta la storia di un territorio autentico dove cultura e gastronomia si incontrano magnificamente. Un piano di lavoro volto alla riscoperta dei metodi di produzione tradizionali per acquisire la consapevolezza delle proprie origini. Origini, cultura e tradizioni presenti nei 900 ettari che sono state tolti coraggiosamente negli anni Sessanta/Settanta dagli abusi edilizi e da decenni di abbandono.
Dodici aziende, un solo marchio
Dodici aziende agricole si sono riunite sotto un unico marchio, Diodoros, marchio di tutela della biodiversità e del paesaggio.
Diodoros significa pasta, cioccolato, confetture, spezie, olio, vino, agrumi, grani antichi, formaggio di capra, mandorle, capperi, succhi, pistacchi, conserve, zafferano e miele e… un turismo di qualità.
Diodoros è di fronte al Tempio della Concordia nella Valle dei Templi di Agrigento, un vero museo museo a cielo aperto, Patrimonio Unesco dell’Umanità.
E Casa Diodoros, grazie ad un meticoloso rinnovamento, è l’ambiente adatto per accogliere i visitatori.
Arredamenti tradizionali e moderni, l’uso attento della pietra e dei dettagli mettono in luce questa dimora, esempio di valorizzazione del territorio.
Casa Diodoros
Nella Casa Diodoros i visitatori, oltre ad acquistare prodotti di eccellenza, possono partecipare a colazioni, aperitivi e degustazioni guidate, laboratori interattivi, cooking class, rassegne, pic nic.
Un’interazione tra produttori, turisti e comunità locale.
Un sogno che ha preso vita grazie a risorse, pazienza e tanto tempo.
Questa è una terra meravigliosa che merita il giusto riscatto.
Fontes Episcopi
A pochi chilometri da Casa Diodoros, una sosta da non mancare è a Fontes Episcopi.
Maurizio Tedesco lo abbiamo reincontrato dopo anni in occasione di C’è +Gusto a Bologna, una manifestazione che ha messo in evidenza le più belle realtà dell’agroalimentare nazionali; è il coltivatore dei grani antichi autoctoni del progetto Diodoros, vi attende nel “focolare della casa” per gustare la pasta prodotta da quelle coltivazioni autoctone. La famiglia Tedesco ha recuperato un’antica tenuta ottocentesca. Grazie ad una ristrutturazione attenta e rispettosa, Fontes Episcopi è oggi un rifugio nella quiete della Sicilia dove il tempo sembra essersi fermato.
…Sciascia, Pirandello, Camilleri…sono nati qui…
