Ha attraversato oceani e confini, seguito migrazioni, incontrato ingredienti inediti e tradizioni diverse tra loro; …

In Italia le sagre sono molto più di semplici feste dove mangiare; sono eventi legati …

Parma è una delle città del cibo italiane più importanti. Di Parma ne parla il …

Se nel mondo si moltiplicano i ristoranti che si presentano come “italiani”, online cresce la …

A poche settimane dal riconoscimento ufficiale della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, il …

In Italia il Natale inizia in cucina; tra profumi familiari, ricette tramandate e tavole che …

«Ci stiamo organizzando per presentare un ricorso contro questa misura che ci colpisce ingiustamente per …

Michael Phelps, recordman di medaglie olimpiche, ne consumava un chilo al giorno, Serena Williams e …

Su Filindeu, un Presidio Slow Food, è un tipo di pasta tradizionale della Barbagia nuorese, …