Del maiale, si sa, non si butta mai via nulla. Una cosa ben nota in …

Arriva l’ottava edizione della Festa del Museto, il campionato del mondo che mette in competizione …

La corallina è un salame umbro di puro suino di grana medio fine, aromatizzato al …

Fums, profums e salums, la tradizionale festa che Sutrio, l’incantevole borgo fra i monti della …

Del maiale non si butta via niente. Mai detto popolare fu più veritiero, perché in …

Entra nel vivo Porcomondo!, il festival “suin generis” sul mondo del maiale, con la settima …

E’ il maiale, di cui non si buttava via niente, il re della tavola in …

Salami si nasce, ma campioni d’Italia lo si può solo diventare. Come? Con la passione …

Quella del maiale, in Emilia-Romagna, non è una semplice industria zootecnica, e nemmeno una pur …

La Fiaschetta aquilana è un insaccato tipico del capoluogo abruzzese, ottenuto con carne magra della …