Allargare l’offerta enogastronomica di un agriturismo con prodotti che potenzialmente potrebbero non essere legati a …
Attualità
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Attualità
Fratelli Gardini, la piccola azienda romagnola nata da due fratelli che sforna cioccolatini dolci e salati
Addio patatine fritte confezionate, semi di arachide e biscottini salati. Arrivano i Salatini, una linea …
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Si è svolta qualche giorno fa a Ferrara presso l’Istituto Vergani Navarra, la sesta edizione …
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Un sogno è quello che porta dentro da bambino, il motore della vita che lo …
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AttualitàEventi in Emilia-RomagnaStorie e Personaggi
Oltre il Reale: l’estasi visionaria di La Chapelle incanta Bologna
di Tania Causio – Fino al 15 marzo 2025 in Galleria Cavour a Bologna Dopo …
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In cucinaLa penna di Andre Di Bella
Vin Bistrot: lo chef Fabrizio Lamberti e la sua cucina, a Moncalieri
Nei pressi dell’antica piazza del mercato del bestiame di Moncalieri (Torino), ecco, un po’ defilata, …
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Partiamo da un concetto fondamentale: cosa sono i cibi ultraprocessati? Sono quelli che contengono numerosi ingredienti aggiunti …
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Tradizione, qualità ed innovazione sono le tre parole che contraddistinguono l’Azienda Melandri Gaudenzio di Bagnacavallo …
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Attualità
“Un formaggio in grado di durare nel tempo”; così i monaci hanno inventato il Parmigiano Reggiano
Novanta anni senza paura, vissuti con fierezza e ottimismo. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, nato …
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AttualitàEventi in Emilia-Romagna
Sana Food e Slow Wine Fair: per la prima volta in contemporanea a BolognaFiere
È già arrivato alla fase finale il conto alla rovescia che scandisce il tempo che …