La Zucca ai formaggi è un piatto molto coreografico e originale dalla consistenza densa e …
A tavola con Fosca
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Le Fave dei Morti sono semplici dolcetti ovali o tondi che si preparano in occasione …
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Le olive all’ascolana, il cui nome evoca la bella città di Ascoli, sono sicuramente il …
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Involtini di melanzane. Gli involtini di melanzane sono un secondo molto apprezzato da chi vuole …
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Le Penne alle melanzane sono un primo piatto di stagione saporito e stuzzicante. Le solanacee, …
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A tavola con FoscaIn cucina
A tavola con Fosca: luppolo coltivato e selvatico; uso in cucina e in birreria…
Il luppolo: natura, storia e proprietà
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Le ficattole sono un piatto molto comune dell’Appennino toscano, ma qui a Riolo Terme, in …
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Le seppie ripiene sono un piatto tipico della cucina pugliese. La preparazione è piuttosto semplice …
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A tavola con FoscaIn cucina
A tavola con Fosca: Spaghetti alle cozze selvatiche di Marina di Ravenna
Spaghetti alle cozze selvatiche di Marina di Ravenna con pomodorini, ecco un gustosissimo piatto estivo. …
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A tavola con FoscaIn cucina
A tavola con Fosca: Tagliata di manzo con salsa al Gorgonzola DOP con pane casereccio
Tagliata di manzo con salsa al Gorgonzola DOP e pane casereccio Ecco un piatto adatto …