L’Università di Pollenzo è protagonista di Terra Madre Salone del Gusto 2026 con un grande spazio …

Negli archivi dei Granai della Memoria, progetto dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è conservata questa …

L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo avvia una nuova fase della propria storia, nel segno della …

Te ne sei andato Carlin, grande Maestro della Cultura del Cibo del Pianeta!!! E adesso? …

Presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo-Bra, si festeggia sabato 20 maggio 2023 la “Giornata …

Forse nemmeno Carlo Petrini, considerato l’ideatore di Slow Food, inizialmente chiamato Arcigola, avrebbe pensato che …