Nel cuore della pianura padana, nell’assolata e spesso nebbiosa terra veneta, troviamo Cittadella, in provincia …
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risotto
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Il risotto è classico della cucina italiana. Abbinato poi a porri e zafferano e con …
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Le costolette del priore sono un secondo piatto, nutriente e saporito. Dalla cucina tradizionale lombarda, …
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In cucina
Le Ricette di Isa: a Capodanno risotto cremoso al prosecco con code di gamberi e mascarpone
Passato il Natale, quale occasione migliore di quella del Capodanno, per festeggiare a tavola, magari …
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Attualità
Phenix, l’app contro gli sprechi alimentari, accompagna nel viaggio verso un Natale più sostenibile
Anche quest’anno è di nuovo, quasi, Natale e questo significa come sempre ritrovarsi di fronte …
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Il Macagn, presidio Slow Food, è un formaggio molto antico prodotto sulle pendici meridionali del …
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Risotto allo Scalogno di Romagna Igp e salsiccia Ingredienti per 4 persone per il Risotto …