Al centro della costa tirrenica della Sardegna, a pochi chilometri da un mare turchese, c’è …
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Ogliastra
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Nella parte centrale della costa orientale della Sardegna, in Ogliastra, c’è il piccolissimo borgo di …
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I gathulis o gattulis sono un piatto tipico della tradizione sarda a base di patate, …
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Il semicotto di capra è un formaggio tipico sardo di antichissime origini la cui lavorazione …
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“La tradizione non consiste nel mantenere le ceneri ma nel tenere viva una fiamma. Jean …
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Un tempo i pastori dell’Ogliastra avevano l’abitudine di portarsi sui pascoli i Sa Coccoi Prena, …
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I Culurgiònis sono una sfoglia di pasta di semola di grano duro ripiena di patate …