Dici “filiera” a Bologna e ti viene in mente subito il nome Zivieri. E il …

È un Pappagallo di campagna quello che riparte nell’ultimo scorcio del 2025, un locale diverso …

Memorie, di questo si parla. Memorie di sapori che ai più parevano perduti. Memorie di …

La “regina rosa” è tornata. Parliamo ovviamente della mortadella, l’insaccato-bandiera della tradizione bolognese ormai conosciuto …

“A Zigo Zago c’era un mago con la faccia blu” cantava la bella Daniela Goggi …

Come si chiama il tartufo a Savigno di Valsamoggia, che del prezioso tubero è la …

Sulle vette dell’Appennino bolognese c’è di nuovo un luogo di relax e di piacere, dove …

Quella del maiale, in Emilia-Romagna, non è una semplice industria zootecnica, e nemmeno una pur …

Palazzo de’ Rossi è un po’ la storia della provincia bolognese: realizzato nella seconda metà …

C’è un’aria nuova che spira all’Opificio: un’aria fatta di crescentine fritte e pasta fresca della …