Si pronuncia “microbo” ma in realtà è tanto grande. E soprattutto dissetante specialmente per gli appassionati della birra artigianale. Ritorna con la sua 11esima edizione MicroBo Beer Festival, la kermesse bolognese dedicata ai birrifici italiani che come sempre porterà la sua selezione di eccellenze brassicole.
MicroBo: tre giorni dedicati alla birra artigianale
L’appuntamento è da venerdì 19 a domenica 21 settembre 2025 nella verdeggiante cornice del Parco di Villa Cassarini, appena fuori Porta Saragozza.
Undici birrifici protagonisti a MicroBo
Protagonisti della tre giorni saranno undici birrifici artigianali italiani accuratamente selezionati dall’organizzazione – il Pub MezzoPieno di Crespellano – per un totale di oltre 100 birre artigianali disponibili in contemporanea.
I produttori presenti alla manifestazione
I produttori partecipanti, ciascuno rappresentato dal mastro birraio pronto a spiegare al pubblico le proprie creazioni, saranno Blink Brewery, Birra 100Venti, Birra OV, Birrificio Porta Bruciata, Birra dell’Eremo, O’Ste, Hype Brewing, Birrificio Claterna, Birrificio dei Castelli, Birrificio Artigianale Bondai e Birra Muttnik.
Il libro sui 30 anni di birra artigianale
Evento di primo piano della rassegna sarà, venerdì 19 alle 19, la presentazione del volume “Di cotte e di crude, 30 anni di birra artigianale italiana” di Alessandra Agrestini, il racconto delle tre decadi del movimento artigianale nostrano, tra aneddoti divertenti e assaggi, in compagnia dell’autrice. Non una presentazione noiosa, bensì un viaggio tra storie, aneddoti e immagini che hanno fatto la storia della birra italiana accompagnata dalla degustazione di tre assaggi di birra (iscrizioni su Whatsapp 3289153766).
I laboratori in collaborazione con Unionbirrai
Ricca anche l’offerta di laboratori in collaborazione con Unionbirrai e che si svolgeranno tutti e tre i giorni della manifestazione, come quello dedicato alle birre a elevato tasso alcoolico (sabato 20 ore 19, iscrizioni su Whatsapp 3289153766) o alle birre in stile inglese (domenica 21 ore 19, iscrizioni su Whatsapp 3289153766).
Le proposte di street food
Siccome poi bere birra può mettere appetito sarà presente anche una nutrita rappresentanza di professionisti dello street food, dalla pizza gourmet di Ranzani 13 alle specialità al barbecue in stile americano di Mad for BBQ, dalle crescentine riccamente farcite de La Tigellaia Matta alle tipicità alla brace – bombette, arrosticini, caciocavallo impiccato – de La Taglieria, alle polpette – di carne e vegetariane – de La Polpetteria.
Gli spazi per i più piccoli
Non mancheranno nelle giornate di sabato e domenica gli spazi dedicati ai più piccoli con un’area di giochi antichi animata a cura di Officina Clandestina.
Si paga in Token
L’ingresso è libero e gratuito, non è previsto nemmeno l’acquisto del bicchiere all’ingresso (si può portare il proprio da casa se si è preso parte a una delle passate edizioni) mentre le consumazioni verranno pagate in Token acquistabili direttamente alle casse del Festival o in prevendita al Pub MezzoPieno di Crespellano.
