Consumare prodotti dell’Alta Umbria è buono e fa bene a te e all’economia del tuo territorio. Il passaggio dal produttore al consumatore è più breve e sai subito cosa mangi. È questa la filosofia del progetto “Locale è meglio!” promosso dal Gal Alta Umbria, che dal 9 al 10 agosto tornerà in scena a Gubbio (Pg), nel Piazzale dell’Ex Seminario, con un mercato dei prodotti di eccellenza del territorio e una serie di incontri e dimostrazioni per il pubblico. Dall’olio extravergine d’oliva passando per i grani, farine e paste fino al prodotto principe del territorio, il tartufo oltre allo zafferano.
Il tutto accompagnato dalle birre artigianali. Sabato 9 e domenica 10 agosto sarà dunque un trionfo di sapori.
Il programma di appuntamenti e degustazioni
Il mercato, intanto, che ospiterà nove produttori, partirà sabato dalle 10 alle 22 e domenica dalle 10 alle 19; nella due giorni inoltre sono in programma delle degustazioni e appuntamenti sul tema che si svolgeranno all’interno del Muam – Museo di Arti e Mestieri. A partire da sabato, alle ore 17 con lo Show Cooking “Sapori di casa e un tocco nuovo” a base di Prodotti del territorio protagonisti nella cucina di Lorenzo Diamantini.
Alle ore 18 invece si parlerà de “Le filiere corte da birra artigianale”, una discussione aperta sulle filiere da birra artigianale A cura di Luppolo Made in Italy e Birra Cocca. Domenica 10 agosto alle 11 ancora uno show cooking dal tema “Il cucchiaio nel territorio” sempre con Lorenzo Diamantini. Alle 17 invece il laboratorio per bambini ‘Manine in cucina. Cookie Dough e fantasia senza forno”.
