La settima arte e l’arte culinaria (che forse è l’ottava) si incontrano nuovamente per gli ultimi due appuntamenti dell’edizione 2026 – la 12esima – di Gustacinema, la rassegna gastronomica che trae la propria ispirazione da diversi temi cinematografici nata sulla scorta di Movievalley, il festival di cortometraggi che ogni anno si svolge a Bazzano, all’inizio della Valsamoggia, piena provincia bolognese.
Arte su arte: cinema più cucina uguale Gustacinema
Una formula collaudata, che a ogni passaggio vede sfidarsi tra di loro giovani allievi delle scuole alberghiere, ossia gli chef del futuro, ma che in passato è stata aperta anche a dilettanti di talento e ha visto la partecipazione di cuochi affermati. E il tema delle ricette che vengono presentate deve essere rigorosamente ispirato al grande cinema: un film, un (o una) protagonista del patinato mondo di celluloide, un particolare genere.
La musa della settima arte: Brigitte Bardot e il suo ricordo
Per questi due ulteriori appuntamenti l’argomento portante sarà ancora una volta, come nella prima tappa, svoltasi al Casale La Misericordia di San Giorgio di Piano, la figura leggendaria di Brigitte Bardot, uno dei sex symbols del cinema. Questa volta in chiave di ricordo della grande attrice, che nel frattempo è passata a miglior vita, investigando maggiormente il periodo successivo all’abbandono delle scene, le sue battaglie a favore dell’ambiente e in difesa degli animali. Un vero e proprio tributo a un’icona del cinema scomparsa.
Seconda tappa in concessionaria fra antipasti e aperitivi
L’appuntamento con la seconda tappa è per mercoledì 15 aprile 2026 a partire dalle 18 sempre a San Giorgio di Piano, ma stavolta nei locali recentemente rinnovati della concessionaria automobilistica Maresca e Fiorentino, golden sponsor della manifestazione. Qui due squadre di allievi dell’Istituto Alberghiero “Luigi Veronelli” di Valsamoggia si sfideranno a colpi di antipasti ispirati proprio ai film interpretati da BB: insalata nizzarda in bicchiere, gyoza vegetariani, cheesecake al caffè e finta panna cotta sempre al caffè.
Ci saranno le raviole di Piròn al Furnèr
A giudicare i vincitori saranno il pubblico e una giuria di qualità, composta da giornalisti e addetti ai lavori. La serata, ad accesso libero e aperta a tutti, proseguirà con un aperitivo offerto dai padroni di casa durante il quale, oltre agli stuzzichini preparati per il contest, verranno servite anche le deliziose raviole offerte dal famoso forno “Piròn al furnèr” di Bologna.
Gran finale a Borgo Digani
Il gran finale invece avrà luogo venerdì 17 aprile 2026 nella splendida cornice di Borgo Digani, ad Argelato, dove alle 20.30 le tre coppie vincitrici della prima tappa affronteranno tre nuove coppie nella realizzazione di un vero e proprio menu. Ogni ricetta, una per coppia, sarà ovviamente ispirata ai film di Brigitte Bardot: asparagi “La Blonde BB”, pomodoro parigino, lasagnetta “Printemps Brigitte”, fusilli segreti, parmigiana di zucchine, la “primavera di BB” nel piatto, più una ricetta a sorpresa realizzata da Duccio Caccioni del CAAB e una dolce chiusura a base di macedonia con gelato. La serata, innaffiata dai vini della casa, sarà su prenotazione (Gianluigi Mazzoni 3356244845, Borgo Digani 3406718094) al costo di 35 euro a persona tutto compreso.
Il ricavato devoluto in beneficenza
Il pubblico seguirà gli sfidanti che mostreranno ingredienti e modalità di esecuzione delle loro ricette, raccontando quale film li ha ispirati e perché, Infine si mostrerà il piatto finito e impiattato. Saranno giudicati da una giuria popolare che corrisponderà al pubblico presente, e da esperti professionisti che voteranno i piatti vincitori. I presenti ceneranno assaggiando tutti i piatti realizzati. La serata avrà anche una finalità di beneficenza, così come nella tappa di Casale La Misericordia, puntando a una raccolta fondi da destinare ai frati dell’Abbazia di Monteveglio.
Arte da esportazione: prossima fermata Hollywood?
Ma Gustacinema non si ferma qui e continua a guardare anche all’estero. Oltre al già consolidato appuntamento all’Istituto di Cultura del Ministero degli Esteri a Bruxelles, sono in corso le grandi manovre per portare la kermesse al di là dell’Oceano e delle Montagne Rocciose, a Portland e soprattutto nella Mecca del cinema, Los Angeles. E fare così sbarcare il gusto italiano sui set di Hollywood.
