Venezia torna ad essere la capitale italiana della mixology con la quarta edizione della Venice Cocktail Week, l’appuntamento che ogni anno unisce il meglio della cultura del bere d’autore con il fascino intramontabile della città lagunare. Tra le realtà protagoniste di questa edizione, Hilton Molino Stucky Venice si distingue per la qualità della sua proposta e per la capacità di trasformare ogni serata in un’esperienza multisensoriale sospesa tra gusto, panorama e intrattenimento.
Icona dell’ospitalità di prestigio a Venezia, affacciato sul Canale della Giudecca, l’Hilton Molino Stucky è da sempre un punto di riferimento per chi cerca un’interpretazione autentica ma internazionale della città.
Proprio qui, allo Skyline Rooftop Bar, il cocktail bar più cool di Venezia, dove la vista si perde tra tetti, campanili e tramonti dorati, in occasione della Venice Cocktail Week, prenderanno vita tre eventi esclusivi, capaci di fondere arte della miscelazione, musica e ospitalità in un unico racconto.
Gli appuntamenti Cocktail Week 2025
Valentina Mircea
Giovedì 23 lo Skyline Rooftop Bar ospiterà un bar takeover, che vedrà Valentina Mircea e il suo team insieme a Lorenzo Politano dell’Organics SkyGarden dell’Aleph Rome Hotel e Marco de Filippis del Dry Martini Sorrento in una serata all’insegna del Mancino Vermouth e Altamura Distilleries.
Venerdì 24 l’attenzione si sposta sul territorio, con un after dinner che rende omaggio al gin artigianale e alla musica jazz. In collaborazione con Craft n Co e con Gin Dei Sospiri, la serata sarà un tributo al saper fare locale, tra distillazioni ricercate e note vellutate. Sullo sfondo un trio jazz accompagnerà gli ospiti in un viaggio tra gusto e suggestione.
Sabato 25, infine, sarà il turno di Campari, protagonista di un aperitivo al tramonto pensato per reinterpretare un classico del lifestyle italiano in chiave moderna. Due cocktail esclusivi, uno realizzato con Campari classico, l’altro con il Mezcal, accompagneranno gli ospiti in un’esperienza contemporanea, impreziosita da un DJ set con performance live di percussioni.
Per tutta la settimana, lo Skyline Rooftop Bar proporrà una selezione di cocktail in edizione limitata, ideati da Valentina Mircea e il suo team per celebrare l’essenza della Venice Cocktail Week; creazioni originali che raccontano Venezia attraverso accostamenti inaspettati e tecniche raffinate. Tra le esperienze proposte, anche il Cubo della Fortuna: un gioco in cui gli ospiti lanciano un dado che rappresenta sei distillati d’eccellenza (Altamura Vodka, Gin Sospiri, Select Aperitivo, Nikka Whisky, No.3 London Dry Gin e Cachaça Blu). Il risultato diventa il cuore del cocktail, realizzato al momento dai bartender per dare vita a un drink unico e irripetibile, nato dal caso e dalla passione.
