Non è sempre facile riunire eccellenze diverse nello stesso scenario, soprattutto in un mercato competitivo come quello del vino e della ristorazione. Eppure Don Juan Milano ci riesce, dando vita a un ciclo di tre serate speciali dedicate al vino al femminile.
Tre produttrici, tre storie di passione e visione, tre territori diversi ma accomunati da una stessa sensibilità: quella di donne che hanno saputo distinguersi nel panorama enologico contemporaneo.
Il ristorante argentino di Via Altaguardia a Milano ha aperto le porte a un percorso di degustazione che permette agli ospiti di scoprire grandi vini italiani e internazionali, ascoltare direttamente il racconto delle produttrici e degustare etichette autentiche, abbinate ai piatti intensi e identitari della cucina del Don Juan.
Ogni serata è un viaggio tra territori, storie familiari e scelte produttive, con degustazioni guidate dalle stesse protagoniste. Dopo il primo appuntamento dei giorni scorsi con Anna De’ Besi, anima della Cantina Punto Zero, ecco i prossimi due incontri:
Giovedì 16 aprile – Ore 19:30 – Adrianna Catena – El Enemigo Wines
Adrianna Catena – El Enemigo Wines
Il secondo incontro vedrà protagonista Adrianna Catena, fondatrice di El Enemigo Wines, progetto nato insieme all’enologo Alejandro Vigil con l’obiettivo di riportare alla luce l’eredità storica del vino argentino.
La cantina nasce a Mendoza e unisce ricerca e tradizione, recuperando tecniche antiche e valorizzando varietà simboliche del territorio.
La famiglia Catena è oggi considerata un punto di riferimento internazionale per il vino argentino di qualità, con una storia costellata di riconoscimenti e premi.
Giovedì 7 maggio – Ore 19:30 – Caroline Synn – Cantina Pratenberg
A chiudere il ciclo di incontri sarà Caroline Synn, oggi alla guida della Cantina Pratenberg in Alto Adige, produttrice di uno dei migliori Schiava della regione.
La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare i vigneti di quota e le varietà tipiche del territorio, con un approccio produttivo che unisce attenzione artigianale e visione contemporanea. Il risultato sono vini nitidi, armoniosi e profondamente legati al loro ambiente naturale. La proprietà ospita inoltre una suggestiva Wine Lodge immersa tra i vigneti, dove gli ospiti possono vivere un’esperienza enologica completa.
Il ciclo di serate organizzato da Don Juan rappresenta un’occasione unica per conoscere tre interpretazioni diverse del vino contemporaneo, tutte accomunate da una forte impronta femminile.
