Cogne, è una piacevole località incastonata nel cuore della Valle d’Aosta e alle porte del Parco Nazionale Gran Paradiso, immerso in una natura incontaminata e pervaso da cultura alpina e sapori autentici.
Dal 6 all’8 giugno questo borgo pittoresco ospita la quarta edizione di Cantine Gourmet, un evento o per meglio dire un weekend enogastronomico, che celebra l’eccellenza vitivinicola e culinaria valdostana. Una manifestazione dedicata a tutti gli appassionati del buon vino e del cibo genuino, pronti a vivere tre giornate all’insegna del gusto, dell’ospitalità e della tradizione.
Un viaggio nei sapori della Valle d’Aosta
Cantine Gourmet propone un ricco programma di esperienze da vivere in lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale.
La manifestazione si apre venerdì 6 giugno con il consueto e attesissimo Safari Enogastronomico: una cena itinerante tra le vie del centro storico di Cogne e il villaggio di Crétaz, durante la quale i partecipanti potranno degustare le migliori etichette Doc della Valle d’Aosta, abbinate a piatti della tradizione locale, salumi e formaggi d’alpeggio. Le varie tappe sono ospitate all’interno di locali tipici e curate da chef e ristoratori del territorio.
Per spostarsi lungo il percorso, si potrà scegliere una passeggiata panoramica con vista sul Gran Paradiso oppure salire a bordo del divertente trenino “Wine Express”.
Dai campi alla tavola: esperienze autentiche
Sabato sarà la giornata dedicata al Tour delle aziende agricole del territorio: spostandosi in e-bike oppure a piedi, godendo della professionalità di esperti accompagnatori, i visitatori potranno scoprire da vicino il lavoro degli allevatori locali e degustare i loro prodotti caseari, abbinati alle birre artigianali valdostane.
Domenica, spazio alla cucina creativa con l’evento “Segreti Stellati e biodiversità in cucina”: un omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini.
Nelle giornate di sabato e domenica, i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno menu tematici ideati ad hoc per l’evento, con abbinamenti tra piatti tipici e vini locali. Ogni menu include due calici di vino e la prenotazione è consigliata.
Pacchetto Gourmet
È disponibile un Pacchetto Gourmet (alla speciale tariffa di 85 euro) che consente di vivere tutte le tre giornate dell’evento. Il pacchetto è acquistabile online oppure in loco, in unica soluzione, sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Il tour delle aziende agricole di sabato ha un costo di 35 euro, mentre l’appuntamento conclusivo della domenica, Segreti Stellati, è acquistabile al prezzo di 25 euro a persona.
La tasca con calice per accedere ai punti di degustazione sarà acquistabile, al costo di 40 euro, a partire da venerdì mattina, presso il Consorzio Operatori Turistici di Cogne.
Info utili
Il programma completo, con orari e dettagli in costante aggiornamento, è consultabile online cliccando QUI e poi fare scorrere la pagina fino alla voci “Orari e costi” e “Programma“.
L’evento è dedicato ad una clientela maggiorenne. Nel caso di accompagnatori “non bevitori”, le degustazioni gastronomiche sono disponibili, allo stesso costo, in accompagnamento a bevande analcoliche.
Ulteriori notizie: Consorzio degli Operatori Turistici: info@cogneturismo.it – www.visitcogne.it Tel. +39.0165.74835
